イノウエ

カウンターに並ぶ小皿料理と、それに寄り添う酒の組み合わせをじっくり味わいたい夜に立ち寄りたくなるのが、京都市中京区下瓦町にある居酒屋「イノウエ」です。訪れる人の多くが注文する自家製シューマイは、できたての温かみを感じる看板料理のひとつで、ふんわりと焼き上げられるだし巻きと並んで親しまれています。さらに、香ばしさと爽やかな刺激が広がるささみの山椒揚げや、甘みを引き出したとうもろこしのかきあげなど、揚げ物も酒の肴に程よい仕立てです。

本山葵を添えた長いも生わさびや酒盗やっこ、さばのへしこ、あじの一夜干しといった気取らない一品も豊富で、少しずつ杯を進めるのにうってつけの品書きが揃っています。飲み物は、サッポロ黒ラベルやハートランドのビンビールのほか、半合から選べる日本酒が用意されており、好みの料理に合わせて少量ずつ銘柄を試す楽しみがあります。なめらかな舌触りの茶碗蒸しや、1合のとうもろこしごはん、カブと桜えびごはんといった締めの一品まで、穏やかな味わいで満たされます。

町家を改装した奥に長い店内は、調理の手元が見える細長いカウンター席と小さなテーブル席で構成された落ち着きのある空間です。席数は約10席と限られており、姉妹による柔らかなもてなしのなかで、1人あるいは気心の知れた2人でゆっくりと過ごすのに適しています。営業は夜のみの18時から22時30分まで、月曜日は定休日となっています。