Inoue

想要細細品味吧檯上一道道小皿料理、搭配合拍酒款的夜晚，座落於京都市中京區下瓦町的居酒屋「Inoue」會是很合適的去處。許多到訪客人必點的自家製燒賣，帶著剛出蒸籠的溫潤熱氣，是店裡的招牌料理之一，與口感鬆軟細緻的高湯玉子燒同樣廣受喜愛。此外，散發香氣與爽口辛香的山椒炸雞柳，或是引出蔬菜清甜的炸玉米天婦羅等揚物，也都調配得恰如其分，格外下酒。

佐以真正山葵的山葵生山藥、酒盜冷豆腐、糠漬鯖魚，以及竹筴魚一夜干等質樸小點選擇豐富，很適合一邊小酌一邊細細品嘗。酒單方面，除了SAPPORO黑標與Heartland瓶裝啤酒外，日本酒也能從半合起點，方便依照菜色逐一嘗試不同風味的銘柄。用餐尾聲，滑嫩的茶碗蒸，或是以1合現煮的玉米炊飯、蕪菁櫻花蝦炊飯等主食，都能以溫和踏實的風味為這一餐畫下句點。

由町家改建而成的狹長格局內，設有能看見料理過程的長吧檯與小巧的桌席，營造出寧靜沉穩的氛圍。店內座位僅約10席，在姊妹倆溫和親切的款待下，不論是一個人前來放鬆，或是三兩好友隨意小酌，都能在此度過自在時光。店家僅於晚間營業，營業時間為18:00至22:30，每週一固定公休。